Bedrijfsleider / Bedrijfsmanager

Thomas Eindhoven of Café Katrien

Fulltime | €3.600 – €4.700 bruto per maand

Een volle zaak, een goed team en iedere dag iets anders. Als bedrijfsleider run jij de zaak: zichtbaar op de vloer, niet achter de bar. Je leidt het managementteam, stuurt op omzet, loonkosten en marge en bewaakt service en sfeer. Je kiest zelf of je dat doet bij Thomas Eindhoven aan het Stratumseind of bij Café Katrien, onze nieuwe zaak aan de Kerkstraat.

SOLLICITEER NU

Wat ga je doen?

  • Team aansturen

    Je leidt het managementteam en coacht je leidinggevenden. Je bent zichtbaar op de vloer, niet achter de bar.

  • Resultaten bewaken

    Je stuurt op omzet, loonkosten, inkoop en marge. Maandelijks bespreek je de cijfers met de directie.

  • Gastvrijheid

    Je bewaakt service, sfeer en gastbeleving. Je ziet toe op HACCP, alcoholbeleid en huisregels.

  • Organiseren

    Je regelt roosters, HR-administratie en kwartaalgesprekken. Overleggen hebben een agenda en actielijsten worden afgerond.

Twee zaken.

Welke past bij jou?

Thomas Eindhoven is shared dining, cocktails en nachtleven onder één dak, in een monumentaal pand aan het begin van het Stratumseind. Na de verbouwing van 2026 staat er een nieuw concept: where the night begins. Café Katrien is onze nieuwe zaak aan de Kerkstraat, vlak bij de Catharinakerk. Een warme, stadse zaak voor lunch, diner en borrel met 150 plaatsen, laagdrempelig en met stijl.

Twee verschillende zaken met elk hun eigen karakter. Bij Katrien bouw je de zaak vanaf de start mee op, bij Thomas geef je het vernieuwde concept vorm. Samen kijken we waar jij het beste tot je recht komt.

Zelfstandig, maar niet alleen.

Je leidt het managementteam en coacht je leidinggevenden in hun groei. Maandelijks bespreek je omzet, loonkosten, inkoop en marge met de directie, en er zijn vaste overlegmomenten met CFO en COO. Je staat er dus niet alleen voor, en je krijgt de ruimte om je zaak verder te ontwikkelen.

Directie Van Boxtel Horeca

Bedrijfsleider

Leidinggevenden

Medewerkers bediening, bar en keuken

Wat krijg je?

  • €3.600 – €4.700

    bruto per maand

  • 8%

    vakantiegeld en pensioen

  • Voordelen

    Personeelskorting en teamuitjes

  • KANSEN

    Interne opleidingen en doorgroeimogelijkheden

Werken bij Van Boxtel Horeca

Thomas, Spijker, Katrien en Dinner Domes. Vier verschillende horecaconcepten in Eindhoven, met volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen.

Interesse?

Mail je cv en een korte motivatie naar patrice@vanboxtelhoreca.nl of bel of app naar 06-18028497.

Solliciteer direct