BIj Stadscafé Spijker voelt iedereen zich welkom voor een hapje, drankje of een goed gesprek. Bij Thomas Eindhoven draait het om beleving: cocktails, muziek en een sfeer die klopt tot in de details. En met de Dinner Domes brengen we een unieke eetervaring naar buiten. Samen trekken we wekelijks duizenden bezoekers en dát kan alleen met een team dat staat als een huis. Een team waarin plezier, professionaliteit en gastvrijheid hand in hand gaan.

Om dat team te blijven bouwen en versterken zoeken wij een energieke Human Resource Manager (24–38 uur) die niet alleen de processen organiseert, maar vooral onze mensen helpt groeien tot trotse ambassadeurs van onze hotspots in het hart van Eindhoven.

Bij ons doe je het nooit alleen. We werken als één team, over alle locaties heen. Jij bent degene die verbindt, structuur biedt en mensen laat groeien. Wij zorgen voor de kaders en het vertrouwen, jij zorgt dat onze mensen het verschil maken.

Wie zijn wij?

Wij zijn Van Boxtel Horeca - jouw tweede familie en vriendenkring. Wij ontwikkelen uiteenlopende horecaconcepten en zijn continu in beweging. Onze ambitie? De leukste én beste horecawerkgever van Eindhoven worden, met focus op ontwikkeling, groei en werkplezier.

Die groei is geen loze belofte: in het derde kwartaal van 2026 openen wij een gloednieuwe locatie op een steenworp afstand van onze huidige zaken, met 180 zitplaatsen, zeven dagen per week geopend voor lunch, diner en borrel, en hoger gepositioneerd dan onze huidige concepten. Jouw ambitie is onze brandstof om samen elke dag beter te worden.

De functie

Als Human Resource Manager ben jij het gezicht achter de schermen dat bepaalt wie er voor de schermen schittert. Je haalt het beste talent binnen, zorgt voor een ijzersterk onboardingstraject en bouwt mee aan een cultuur waarin collega’s zich ontwikkelen tot échte gastheren en -vrouwen. Jij combineert mensenkennis met natuurlijk overwicht en schakelt moeiteloos tussen dagelijkse HR-zaken en strategisch meedenken op managementniveau.

Wat ga je doen?

• Aanspreekpunt & advies: je bent het eerste aanspreekpunt voor medewerkers én leidinggevenden, van dagelijkse vragen tot strategisch advies;

• Werving & selectie: je spot nieuw talent en zorgt dat we de juiste mensen aan boord krijgen voor al onze locaties;

• Onboarding & training: je verzorgt onboardingtrajecten en trainingen die nieuwe collega’s meteen het Van Boxtel Horeca-DNA meegeven;

• Ontwikkeling & evaluatie: je voert ontwikkelings- en evaluatiegesprekken die motiveren en richting geven;

• HR-processen: je regelt verlof, contracten en personeelsmutaties soepel en correct;

• Cultuur & verbinding: je bouwt mee aan een sterke bedrijfscultuur over alle locaties heen, waarin plezier, professionaliteit en gastvrijheid hand in hand gaan.

• Arbeidsrecht & verzuim: je begeleidt verzuimtrajecten en zorgt dat wet- en regelgeving correct wordt toegepast;

Wie ben jij?

Je hoeft niet alles al te kunnen, zolang je eigenaarschap pakt en wilt groeien. Wij geven je de handvatten om te ontwikkelen.

• Je hebt een afgeronde hbo-opleiding HRM of vergelijkbaar;

• Je brengt minimaal 4 jaar ervaring mee, bij voorkeur in een energieke sector als de horeca of hospitality;

• Je bent een doorpakker die energie krijgt van mensen en teams laten groeien;

• Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en straalt natuurlijk overwicht uit;

• Je begrijpt de balans tussen mensgerichtheid, structuur en resultaat;

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels;

• Je bent flexibel en representatief, en voelt je thuis in een dynamische horecaomgeving.

Wat bieden wij?

Werken bij Van Boxtel Horeca betekent werken in een bedrijf dat voelt als familie. We vieren successen, hebben oprechte interesse en investeren in onze mensen.

Op basis van de Horeca CAO bieden wij pensioenopbouw, 8% vakantiegeld en een marktconform salaris (€3.500 - €4.000 bruto op fulltime basis, afhankelijk van ervaring). Daarnaast krijg je:

• Contract: een jaarcontract met de intentie om door te groeien naar een vast dienstverband;

• Cultuur & plezier: een hecht team, legendarische personeelsfeesten en ruimte om successen te vieren;

• Groei & ontwikkeling: wekelijkse meetings met o.a. CFO en COO, interne opleidingen en doorgroeimogelijkheden;

• Invloed: jouw ideeën tellen mee, je denkt actief mee over HR-strategie, teamontwikkeling en bedrijfscultuur;

• Werkomgeving: werken in het hart van Eindhoven, aan het begin van het Stratumseind, met geweldige collega’s en een dynamische werkomgeving.

Klaar om het team achter de beleving te bouwen?

Mail je cv en motivatie naar patrice@vanboxtelhoreca.nl of bel 06-18028497 voor een snelle kennismaking.

Bij Stadscafé Spijker voelt iedereen zich welkom voor een goed gerecht en een goed gesprek. Bij Thomas Eindhoven draait het om beleving: cocktails, shared dining en een sfeer die klopt tot in de details. En met de Dinner Domes brengen we een unieke eetervaring naar buiten. Drie concepten, één keukenvisie. en die begint bij jou.

Om kwaliteit, creativiteit en consistentie over al onze keukens heen te waarborgen, zoeken wij een Head Chef (fulltime) die eigenaarschap pakt, structuur brengt en het keukenteam over alle locaties heen laat groeien. Jij bent de smaakbewaker, de verbinder en de culinaire leider van Van Boxtel Horeca.

Bij ons doe je het nooit alleen. We werken als één team, over alle locaties heen. Jij krijgt de ruimte om te bouwen, wij zorgen voor support en vertrouwen.

Wie zijn wij?

Wij zijn Van Boxtel Horeca - jouw tweede familie en vriendenkring. Wij ontwikkelen uiteenlopende horecaconcepten en zijn continu in beweging. Onze ambitie? De leukste én beste horecawerkgever van Eindhoven worden, met focus op ontwikkeling, groei en werkplezier.

Die groei is geen loze belofte: in het derde kwartaal van 2026 openen wij een gloednieuwe locatie op een steenworp afstand van onze huidige zaken, met 180 zitplaatsen, zeven dagen per week geopend voor lunch, diner en borrel, en hoger gepositioneerd dan onze huidige concepten. Jouw ambitie is onze brandstof om samen elke dag beter te worden.

De functie

Als Head Chef ben jij eindverantwoordelijk voor de keuken over al onze concepten. Je bewaakt de culinaire lijn, stuurt keukenteams aan, zorgt voor consistentie en rendement en bouwt mee aan de keuken van onze nieuwe locatie. Jij bent de schakel tussen kwaliteit op het bord en structuur achter de schermen.

Wat ga je doen?

• Culinaire leiding & visie: je bepaalt de culinaire koers over Spijker, Thomas en de Dinner Domes en vertaalt die naar herkenbare, kwalitatieve gerechten per concept;

• Leiderschap & teamontwikkeling: je stuurt keukenteams aan, begeleidt sous chefs en koks in hun groei en zorgt voor een sterke keukencultuur op elke locatie;

• Kwaliteit & consistentie: jij bewaakt recepturen, presentatie en smaak, zodat gasten bij elk concept weten wat ze mogen verwachten;

• Operationele aansturing: je zorgt voor een strakke mise-en-place, goede planning en soepele services op alle locaties;

• Menu & conceptontwikkeling: je denkt mee over menuwissels, specials en de culinaire invulling van onze nieuwe locatie;

• Kosten & rendement: je hebt grip op inkoop, foodcost, voorraad en derving over alle keukens heen;

• Hygiëne & veiligheid: je waarborgt HACCP, arbo- en keukenveiligheid op iedere locatie;

• Samenwerking: je werkt nauw samen met restaurantmanagement en directie om de totale gastbeleving per concept te realiseren.

Wie ben jij?

Je hoeft niet alles al te kunnen, zolang je eigenaarschap toont en wilt bouwen. Wij geven je de ruimte om te ontwikkelen.

• Je hebt ervaring als Head Chef of Executive Chef, bij voorkeur in een omgeving met meerdere locaties of concepten;

• Je bent een natuurlijke leider die duidelijk, eerlijk en motiverend communiceert;

• Je houdt van structuur, kwaliteit en tempo en weet dit door te vertalen naar verschillende keukenteams;

• Je begrijpt dat goed eten samengaat met goed plannen en kostenbewust werken;

• Je hebt kennis van HACCP, voedselveiligheid en relevante wetgeving;

• Je bent stressbestendig en blijft scherp, ook wanneer je tussen locaties schakelt;

• Je bent flexibel inzetbaar (dag-, avond- en weekenddiensten).

Wat bieden wij?

Werken bij Van Boxtel Horeca betekent werken in een bedrijf dat voelt als familie. We vieren successen, investeren in onze mensen en geven ruimte voor initiatief.

Naast pensioenopbouw, 8% vakantiegeld en een marktconform salaris (€3.500 – €4.500 bruto, afhankelijk van ervaring), bieden wij:

• Cultuur & plezier: een hecht team, korte lijnen en een positieve keukencultuur over alle locaties heen;

• Groei & ontwikkeling: interne opleidingen, sparren binnen de organisatie en een sleutelrol bij de opening van onze nieuwe locatie;

• Invloed: jouw visie telt mee bij menuontwikkeling, processen en keukenstructuur op elk concept;

• Werkomgeving: werken in het hart van Eindhoven, aan het begin van het Stratumseind, met professionele keukens en een dynamische omgeving.

Klaar om de keuken over al onze concepten te leiden?

Mail je cv (incl. foto) en motivatie naar patrice@vanboxtelhoreca.nl of bel 06-18028497 voor een snelle kennismaking.n

Thomas is niet zomaar een restaurant, het is dé hotspot van het Stratumseind. Met onze iconische roze muren, cocktail en shared dining gerechten trekken we zeven dagen per week volle zalen. Overdag bruisend, ’s avonds intens en in de nacht legendarisch.

Om deze dynamiek elke dag opnieuw strak te laten lopen, zoeken wij een Restaurantmanager (fulltime) die het overzicht bewaart, het team laat groeien en de standaard bewaakt op de vloer én daarbuiten.

Bij Thomas doe je het nooit alleen. We werken als één team. Jij bent degene die richting geeft, rust brengt en eigenaarschap toont. Wij zorgen voor de kaders en support, jij zorgt dat het restaurant draait.

Wie zijn wij?

Wij zijn Van Boxtel Horeca - jouw tweede familie en vriendenkring. Wij ontwikkelen uiteenlopende horecaconcepten en zijn continu in beweging. Onze ambitie? De leukste én beste horecawerkgever van Eindhoven worden, met focus op ontwikkeling, groei en werkplezier.

Die groei is geen loze belofte: in het derde kwartaal van 2026 openen wij een gloednieuwe locatie op een steenworp afstand van onze huidige zaken, met 180 zitplaatsen, zeven dagen per week geopend voor lunch, diner en borrel, en hoger gepositioneerd dan onze huidige concepten. Jouw ambitie is onze brandstof om samen elke dag beter te worden.

De functie

Als Restaurantmanager ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van Thomas. Je stuurt het managementteam en de vloer aan, bewaakt kwaliteit, sfeer en resultaten en zorgt dat gasten én medewerkers zich gezien voelen.

Wat ga je doen?

• Leiderschap & teamontwikkeling: je stuurt het team aan, coacht leidinggevenden en bouwt aan een sterke, gemotiveerde crew;

• Operationeel overzicht: je bewaakt service, kwaliteit, planning en workflow tijdens dag- en avonddiensten;

• Gastbeleving: je bent zichtbaar op de vloer en zorgt dat sfeer, service en beleving altijd kloppen;

• Resultaat & cijfers: je houdt grip op omzet, loonkosten, inkoop en voorraad;

• Processen & structuur: je werkt aan efficiënte werkwijzen en een strakke dagelijkse operatie;

• Veiligheid & kwaliteit: je ziet toe op huisregels, alcoholbeleid, HACCP en wet- en regelgeving;

• Samenwerking: je schakelt met directie, HR en andere locaties binnen Van Boxtel Horeca;

• Events & piekmomenten: je zorgt dat ook drukke dagen en events soepel verlopen, met het juiste team op de juiste plek.

Wie ben jij?

Je hoeft niet alles al te weten, zolang je eigenaarschap pakt en wilt groeien. Wij geven je de handvatten om te ontwikkelen.

• Je hebt natuurlijk leiderschap en weet mensen mee te nemen;

• Je hebt ervaring als restaurantmanager, assistent-manager of senior floor manager;

• Je bent besluitvaardig, organisatorisch sterk en stressbestendig;

• Je begrijpt de balans tussen gastvrijheid, teamgeluk en resultaat;

• Je hebt kennis van veiligheid, alcoholbeleid, HACCP en relevante wetgeving;

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels;

• Je bent flexibel inzetbaar (dag-, avond- en weekenddiensten).

Wat bieden wij?

Werken bij Thomas betekent werken in een bedrijf dat voelt als familie. We vieren successen, hebben oprechte interesse en investeren in onze mensen.

Naast pensioenopbouw, 8% vakantiegeld en een salaris tussen €2.800 en €3.500 bruto (afhankelijk van ervaring), bieden wij:

• Cultuur & plezier: een hecht team, legendarische personeelsfeesten en ruimte om successen te vieren;

• Groei & ontwikkeling: wekelijkse meetings met o.a. CFO en COO, interne opleidingen en doorgroeimogelijkheden;

• Invloed: jouw ideeën tellen mee — je denkt actief mee over processen, teamontwikkeling en gastbeleving;

• Werkomgeving: werken in het mooiste en hipste pand van Eindhoven, aan het begin van het Stratumseind.

Klaar om ons restaurant te leiden?

Mail je cv (incl. foto) en motivatie naar patrice@vanboxtelhoreca.nl bel 06-18028497 voor een snelle kennismaking.

Bij Stadscafé Spijker proosten gasten met 80+ speciaalbieren, genieten ze van een 3-gangen menu, pubquizen met vrienden of feesten tot diep in de nacht. Bij Thomas Eindhoven draait het om beleving: cocktails, shared dining en een sfeer die klopt tot in de details. Twee concepten, één ding gemeenschappelijk — elke dag is anders, en jij staat er middenin.

Om die beleving elke dag opnieuw waar te maken, zoeken wij een Medewerker Bediening (parttime / fulltime) die energie geeft, gasten laat stralen en part is van een hecht team.

Bij ons sta je er nooit alleen voor. We werken als één team — over alle locaties heen. Wij zorgen voor de kaders en support, jij zorgt dat de gasten met een glimlach vertrekken.

Wie zijn wij?

Wij zijn Van Boxtel Horeca - jouw tweede familie en vriendenkring. Wij ontwikkelen uiteenlopende horecaconcepten en zijn continu in beweging. Onze ambitie? De leukste én beste horecawerkgever van Eindhoven worden, met focus op ontwikkeling, groei en werkplezier.

Die groei is geen loze belofte: in het derde kwartaal van 2026 openen wij een gloednieuwe locatie op een steenworp afstand van onze huidige zaken, met 180 zitplaatsen, zeven dagen per week geopend voor lunch, diner en borrel, en hoger gepositioneerd dan onze huidige concepten. Jouw ambitie is onze brandstof om samen elke dag beter te worden.

De functie

Als Medewerker Bediening ben jij het aanspreekpunt voor onze gasten bij Spijker of Thomas. Je zorgt dat zij zich welkom voelen, snel worden geholpen en met een goed gevoel de deur uit lopen — of ze nu komen voor een speciaalbiertje, een cocktail, een uitgebreid diner of een late avond.

Wat ga je doen?

• Gastgerichtheid: je ontvangt gasten hartelijk, neemt bestellingen op en zorgt voor een vlotte, nette bediening;

• Sfeer & beleving: jij voegt energie toe aan de ruimte en zorgt dat gasten zich thuis voelen;

• Samenwerking: je werkt nauw samen met je collega’s aan de bar en in de bediening voor een soepele service;

• Productkennis: je kent de menukaart, het biersortiment en de dranken en adviseert gasten met plezier;

• Orde & netheid: je houdt je werkplek en de zaal schoon en presentabel, ook tijdens drukke momenten;

• Flexibiliteit: jij pakt diensten wanneer dat past — overdag, ’s avonds of in het weekend.

Wie ben jij?

Je hoeft niet alles al te kunnen, zolang je een grote glimlach hebt en wilt groeien. Wij geven je de handvatten om te ontwikkelen.

• Je hebt een energieke, enthousiaste werkhouding en weet gasten én collega’s aan te steken;

• Je hebt horecaervaring of bent bereid dit snel eigen te maken;

• Je bent flexibel inzetbaar, inclusief avonden, weekenden en feestdagen;

• Je bent minimaal 1 keer in het weekend en 1 dagdeel doordeweeks beschikbaar;

• Je bent representatief, betrouwbaar en toont eigenaarschap op de vloer.

Wat bieden wij?

Werken bij Van Boxtel Horeca betekent werken in een bedrijf dat voelt als familie. We vieren successen, investeren in onze mensen en zorgen dat jij met plezier naar je werk gaat.

Naast pensioenopbouw en 8% vakantiegeld bieden wij:

• Salaris: een goed, marktconform salaris — wekelijks uitbetaald;

• Flexibiliteit: jij werkt wanneer jij kan en wilt, met uren die passen bij jouw leven;

• Stappen met korting: geniet van extra veel korting bij onze concepten;

• Cultuur & plezier: een hecht team, legendarische personeelsfeesten en een extra vriendengroep;

• Groei & ontwikkeling: interne trainingen, ruimte voor initiatief en doorgroeimogelijkheden binnen Van Boxtel Horeca;

• Werkomgeving: werken in het hart van Eindhoven, aan het begin van het Stratumseind, waar elke dag anders is.

Klaar om deel uit te maken van het leukste team van Eindhoven?

Mail je cv (incl. foto) en motivatie naar patrice@vanboxtelhoreca.nlof bel 06–18028497 voor een snelle kennismaking.

Thomas is niet zomaar een restaurant; het is dé hotspot van het Stratumseind. Met meer dan 30 cocktails, een uitgebreide menukaart en een sfeer die klopt tot in de details trekken wij wekelijks duizenden gasten. Op vrijdag- en zaterdagavond verandert ons restaurant in een uitbundig feestgedruis met de lekkerste house, tech-house en een vleugje techno.

Om die beleving elke nacht opnieuw neer te zetten, zoeken wij een gepassioneerde Bartender / Cocktailshaker die energie geeft, vakmanschap uitstraalt en van elke bestelling een moment maakt.

Bij Thomas sta je er nooit alleen voor. We werken als één team, front én back of house. Jij brengt de energie achter de bar, wij zorgen voor support en de mooiste werkomgeving van Eindhoven.

Wie zijn wij?

Wij zijn Van Boxtel Horeca - jouw tweede familie en vriendenkring. Wij ontwikkelen uiteenlopende horecaconcepten en zijn continu in beweging. Onze ambitie? De leukste én beste horecawerkgever van Eindhoven worden, met focus op ontwikkeling, groei en werkplezier.

Die groei is geen loze belofte: in het derde kwartaal van 2026 openen wij een gloednieuwe locatie op een steenworp afstand van onze huidige zaken, met 180 zitplaatsen, zeven dagen per week geopend voor lunch, diner en borrel, en hoger gepositioneerd dan onze huidige concepten. Jouw ambitie is onze brandstof om samen elke dag beter te worden.

De functie

Als Bartender / Cocktailshaker ben jij het gezicht van onze bar. Je bereidt onze signature cocktails met precisie en passie, ontvangt gasten met een glimlach en bouwt samen met je collega’s aan een onvergetelijke avond. Je draait mee in dag- en avonddiensten en bent op de vrijdag- en zaterdagnacht op je allerbest.

Wat ga je doen?

• Gastbeleving: je ontvangt gasten hartelijk, leeft je in en zorgt dat elk bezoek onvergetelijk is;

• Cocktails & dranken: je bereidt onze signature cocktails en (mix)dranken vakkundig en consistent;

• Sfeer & energie: samen met je team bouw je aan een feestelijke en gastvrije atmosfeer achter en vóór de bar;

• Menuontwikkeling: je denkt actief mee over nieuwe cocktailcreaties voor onze menukaart;

• Hygiene & orde: je houdt de bar netjes, werkt volgens HACCP-richtlijnen en bewaakt het alcoholbeleid;

• Samenwerking: je schakelt soepel met collega’s op de vloer en in de keuken om de gastervaring compleet te maken.

Wie ben jij?

• Je hoeft niet alles al te kunnen, zolang je eigenaarschap pakt en wilt groeien. Wij geven je de handvatten om te ontwikkelen.

• Je hebt een aanstekelijke energie en gasten worden blij als ze jou zien;

• Je hebt ervaring achter de bar of in de horeca en weet hoe een drukke dienst loopt;

• Je hebt een passie voor cocktails en dranken; een baropleidng of relevant diploma is een dikke pre;

• Je bent een teamspeler die ook zelfstandig kan acteren en overzicht houdt op drukke momenten;

• Je bent flexibel inzetbaar in dag-, avond- en nachtdiensten, inclusief weekenden;

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels, essentieel voor ons diverse publiek.

Wat bieden wij?

Werken bij Thomas betekent werken in een bedrijf dat voelt als familie. We vieren successen, investeren in onze mensen en geven ruimte voor initiatief.

Op basis van de Horeca CAO bieden wij pensioenopbouw, 8% vakantiegeld en een marktconform salaris (afhankelijk van ervaring en contractomvang). Daarnaast krijg je:

• Cultuur & plezier: een hecht team, legendarische personeelsfeesten en een afsluitborrel na een drukke dienst;

• Groei & ontwikkeling: bartendertrainingen, interne opleidingen en ruimte voor jouw cocktailiÛeën;

• Invloed: jouw ideeën tellen mee bij de ontwikkeling van nieuwe dranken en de menukaart;

• Personeelskorting: op de gehele kaart bij al onze concepten;

• Werkomgeving: werken in het mooiste en hipste pand van Eindhoven, aan het begin van het Stratumseind.

Klaar om de bar te shaken?

Mail je cv (incl. foto) en motivatie naar patrice@vanboxtelhoreca.nl of bel 06–18028497 voor een snelle kennismaking.