Chef-kok

Stadscafé Spijker

Fulltime | €3.400 – €4.000 bruto per maand

Stadscafé Spijker is een begrip in Eindhoven, met een volle zaak van lunch tot laat. We bouwen aan een nieuwe kaart: Bourgondisch, met BBQ als signature en klassiekers die blijven. Jij zet die kaart neer en leidt de keuken, van inkoop en foodcost tot het team en de kwaliteit op het bord. Echte invloed, met volume en kwaliteit tegelijk.

SOLLICITEER NU

Wat ga je doen?

  • De kaart

    Je zet de nieuwe kaart neer en ontwikkelt die door. Bourgondisch, met BBQ als signature.

  • Keuken leiden

    Je leidt het keukenteam. Je regelt inwerken, roosters, trainingen en kwartaalgesprekken.

  • Cijfers

    Je stuurt op foodcost, inkoop, voorraad en derving. Je werkt met Apicbase en kunt een kostprijs berekenen.

  • Kwaliteit

    Je bewaakt smaak, opmaak en snelheid, ook op de drukste avonden. HACCP en hygiëne zijn altijd op orde.

Stadscafé Spijker.

Een begrip in Eindhoven.

Stadscafé Spijker is een begrip op het Stratumseind. Met 100+ speciaalbieren, een flipperkast en pubquizavonden is het van lunch tot laat een volle zaak, waar gasten komen voor een koud biertje, lekkere bites en live sport.

We bouwen aan een nieuwe kaart: Bourgondisch, met BBQ als signature en klassiekers die blijven. De keuken draait lunch, diner en borrel, met volume en kwaliteit tegelijk.

Eindverantwoordelijk, maar niet alleen.

Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken van Spijker en werkt nauw samen met de bedrijfsleider en de directie. Je leidt het keukenteam: inwerken, roosters, trainen en kwartaalgesprekken. Je krijgt echte invloed op de kaart en een opleidingsbudget om verder te groeien binnen Van Boxtel Horeca.

Directie Van Boxtel Horeca

Chef-kok

Souschef en koks

Keukenhulp en afwas

Wat krijg je?

  • €3.400 – €4.000

    bruto per maand

  • 8%

    vakantiegeld en pensioen

  • Voordelen

    Personeelskorting en personeelsfeesten

  • KANSEN

    Opleidingsbudget en doorgroei binnen de groep

Werken bij Van Boxtel Horeca

Thomas, Spijker, Katrien en Dinner Domes. Vier verschillende horecaconcepten in Eindhoven, met volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen.

Interesse?

Mail je cv en een korte motivatie naar patrice@vanboxtelhoreca.nl of bel/app 06-18028497. Een proefdag in onze keuken is altijd mogelijk.

Solliciteer direct